Кулинарные рецепты

Кюкю из баранины

Состав:

баранина: 300г
масло топленое: 2 ст. л.
картофель: 400г
яйцо: 2 шт.
лук репчатый: 2 шт. (или зеленый
кинза, укроп: по вкусу
перец черный молотый: по вкусу
соль.: по вкусу

В подсоленной воде отварить целым куском баранину. Затем нарезать ее ломтиками по 20 г и уложить на сковороду. Сверху поместить отваренный и нарезанный ломтиками картофель, нашинкованный репчатый или зеленый лук и все залить взбитым яйцом, смешанным с рубленой зеленью, посыпать корицей и запечь кюкю в духовке.

Вернуться

Оцените рецепт: