Калья (старинное русское блюдо)

Рулет из свинины по-русски

Курица, тушенная с черносливом на вольванте

Цыплята духовые по-московски

Гусь жаренный с яблоками

Гусь "душеный"

Гусь, жаренный с можжевельником

Гусь новогодний по-русски

Гусь свадебный

Заяц в горшочке

Жаркое из зайца со сметанным соусом

Жаркое из зайца

Жаркое из зайца с можжевельником

Жаркое из рубленого мяса зайца

Заяц, шпигованный с яблоками

Бифштекс из рубленой зайчатины

Жаркое из зайца в красном вине

Жаркое из зайца в белом вине

Заяц поддельный

Поросенок c гречневой кашей

Кундюмы

Каша гурьевская с грецкими орехами

Каша гурьевская с соусом

Каша гурьевская, запеченная в тыкве

Каша гурьевская

Каша рисовая рассыпчатая сладкая

Кутья из пшеницы

Кутья рождественская пшеничная

Кутья из пшеничных зерен

Каша овсяная

Кашица белевская (овсяная)

Каша рисо-овсяная

Кашица тихвинская

Каша пшенная молочная

Каша пшенная с тыквой (тыковик)

Коливо

Каша ячневая размазня

Кашица костромская (заспица глазунья)

Каша гречневая молочная

Каша гречневая пуховая

Каша гречневая рассыпчатая

Кашица смоленская

Грибы пряженые

Сбитень с вином

Сбитень

Квас петровский

Сырники из творога

Бабка творожная с яйцами

Сочни пресные с творогом

Сочни с творогом